Кранберризация всей страны продолжается

[fiafia]

Я об этом уже писала.
С тех пор был испробован алкогольный напиток liqueur de cranberry от Marie Brisard. Я как-то не хочу называть это ликёром, для меня ликёр - нечто более крепкое (тут всего 17°) и сладкое.


А вот сегодня - boursin cranberry poivre:


Как вы заметили, возвращение canneberge нам не грозит, кругом - cranberry, про которую так и не ясно, что это.
То есть было ясно что сanneberge или cranberry - клюква, а airelle - брусника.
Вот только в списке ингредиентов этого самого boursin cranberry & poivre значится... airelles.

Что ж  удивляться французам, когда даже украинцы с русскими по этому вопросу не могут разобраться! (см. )
А раз такое дело, я советую попробовать Lingonsaft (варенье) и Lingonsylt (сироп с низким содержанием сахара) от IKEA. Не знаю, что это - клюква или брусника, но очень вкусно!

Comments

[callasfan.livejournal.com]

Не могу сослаться на словари - не смотрела, но чисто из вкусовых ощущений [cranberry] - клюква, [lingonberry] (тоже шведская, аикиевская] - брусника. У клюквы вкус попроще, у брусники - поизощреннее.

[fiafia.livejournal.com]

Для меня cranberry=canneberge=клюква, на икеевской банке lingon переводится airelles, что для меня брусника. И никаких проблем у меня нет.
Но мало того что эти французы не хотят canneberge (квебекское слово, между прочим), а хотят cranberry - чёрт с ними.
Но когда они на наимазывательном сыре пишут cranberry (и мы понимаем "клюква"), а в ингредиентах airelles (и мы понимаем "брусника"), я нервничаю. Но стараюсь нервничать меньше.

[angara-kat.livejournal.com]

нервничай меньше - больше ешь:) а вкусно хоть? а то брусника-клюква вместе с перцем - что-то меня не впечталяет:(((

[fiafia.livejournal.com]

Перца очень много. Поменьше б перца и поменьше б соли - вышел бы хорошая умеренно сладкая творожная намазка. Но у них-то задача изобразить что-то закусочное.