Аутентичный плов в Ташкенте делают не с красной сладкой и сочной морковью, а вот с такой желтой, суховатой и несладкой. Именно суховатость очень важна, потому что эта морковь выпускает меньше сока при жарке. Фиолетовую в первый раз вижу. И банановых яблок не встречала :(
no subject
Date: 2011-11-07 11:21 am (UTC)Фиолетовую в первый раз вижу. И банановых яблок не встречала :(